لو مين باللحم البقري

ما تحتاجه

المكونات

• 340 غ نودلز لو مين أو سباغيتي
• 450 غ ستيك خاصرة مقطع شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، بالإضافة إلى 3 ملاعق للصلصة
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 300 غ خضار مشكلة (فلفل رومي وبازلاء سكرية وجزر)
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

التحضير

1. قلّبي اللحم مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ونشا الذرة. اتركيه 10 دقائق.
2. اسلقي النودلز حتى تلين قليلاً. صفيها وضعيها جانباً.
3. حمّري اللحم في ووك شديد السخونة على دفعات. ارفعيه إلى طبق.
4. قلّبي الخضار والثوم دقيقتين حتى تصبح مقرمشة وطرية.
5. أعيدي اللحم والنودلز. أضيفي مكونات الصلصة وقلّبي كل شيء معاً.
6. قدّميها ساخنة مع رذاذ من زيت السمسم.