بريطاني · طبق رئيسي · سهل
بابل آند سكويك
بطاطس وملفوف متبقيان يُقليان حتى يصبحا كعكة ذهبية مقرمشة. أفضل ما يمكن أن يحدث لبقايا الطعام.
الوصفة كاملة في 60 ثانية
بابل آند سكويك في 5 أفكار
- البقايا الباردة تعمل أفضل، فهي تتماسك.
- مقلاة الحديد الزهر تمنح أقرمش قشرة.
- اضغط الخليط واتركه دون لمس، فالصبر يصنع القشرة.
- قطع اللحم المقدد تنقله من جيد إلى رائع.
- بيضة مقلية فوقه تجعله عشاءً.
ما تحتاجه
المكونات
- 500 غ بطاطس مهروسة متبقية (باردة)
- 300 غ ملفوف مطبوخ، مفروم
- بصلة واحدة، مقطعة مكعبات
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- 4 شرائح لحم مقدد، مفرومة (اختياري)
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
التحضير
- اقلِ اللحم المقدد والبصل في الزبدة حتى يلين البصل.
- أضف الملفوف واطهه 3 دقائق.
- اخلط البطاطس المهروسة الباردة وتبّل جيدًا.
- اضغط الخليط على شكل كعكة سميكة في المقلاة واطهه دون تحريك 8 دقائق حتى يصبح ذهبيًا غامقًا من الأسفل.
- اقلب على أجزاء (أو ضعه تحت الشواية) وقرّمش الجانب الآخر. قدّمه ساخنًا.
هذا الطبق موجود لاستغلال البقايا، ما يجعله مجانيًا عمليًا.