إيطالي · مقبلات · سهل
بوراتا مع بروسكيوتو
بوراتا كريمية وبروسكيوتو حريري وطماطم ناضجة وريحان مع زيت زيتون جيد. خمس دقائق لأفخم مقبلات.
الوصفة كاملة في 60 ثانية
بوراتا مع بروسكيوتو في 5 أفكار
- البوراتا بدرجة حرارة الغرفة كريمية، أما الباردة فمتماسكة.
- استخدم أفضل زيت زيتون لديك هنا، فهو النجم.
- مزّق البوراتا وافتحها على المائدة لأقصى قدر من الإبهار.
- طماطم الصيف الناضجة تجعل هذا الطبق لا يُنسى.
- رشة من العسل الحار لمسة عصرية ممتعة.
ما تحتاجه
المكونات
- 2 كرة بوراتا (225 غرام لكل منها)
- 115 غرام بروسكيوتو مقطع شرائح رفيعة
- 2 حبة طماطم ناضجة مقطعة شرائح
- 1 كوب أوراق ريحان طازجة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة صلصة بلسميك مركزة
- ملح بحري رقائقي
- فلفل أسود مجروش
- خبز مشوي للتقديم
طريقة التحضير
التحضير
- اترك البوراتا بدرجة حرارة الغرفة 20 دقيقة قبل التقديم.
- رصّ شرائح الطماطم في طبق تقديم.
- ضع كرتي البوراتا فوق الطماطم.
- وزّع البروسكيوتو حول الجبن بشكل فضفاض.
- انثر أوراق الريحان فوق كل شيء.
- رش زيت الزيتون وصلصة البلسميك المركزة.
- أنهِ بملح البحر الرقائقي والفلفل الأسود المجروش.
- قدّم مع الخبز المشوي.
للبوراتا عمر قصير، اشترها في اليوم الذي تخطط لتقديمها فيه لتحصل على القلب الأكريمي.