نان بالثوم

ما تحتاجه

المكونات

• 3 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 3/4 كوب زبادي دافئ
• 1/4 كوب ماء دافئ
• 6 فصوص ثوم، مفرومة
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة
• 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

طريقة التحضير

التحضير

1. حضّر العجينة كما في النان العادي واتركها تختمر ساعة.
2. قسّمها إلى 8 كرات.
3. اخلط الثوم والكزبرة في نصف كمية الزبدة المذابة.
4. مُدّ كل كرة على شكل دمعة واضغط زبدة الثوم على وجهها.
5. اطهُ والوجه بالثوم إلى الأعلى في مقلاة ساخنة حتى ينتفخ، ثم اقلبه وحمّر الوجه الآخر.
6. ادهنه ببقية الزبدة وقدّمه ساخنًا.