هندي · مشروب · سهل
لاسي المانجو
مشروب زبادي كثيف وكريمي مخلوط مع مانجو حلوة، منعش ومشرق كأشعة الشمس في كوب.
الوصفة كاملة في 60 ثانية
لاسي المانجو في 5 أفكار
- المانجو الناضجة العطرة تصنع هذا المشروب أو تفسده.
- الزبادي كامل الدسم يمنح القوام الكثيف الكلاسيكي.
- الهيل هو البهار التقليدي؛ لا تتخطَّه.
- المانجو المجمدة تصلح بشكل رائع وتبرّد المشروب.
- عدّل الحلاوة حسب مانجوك؛ بعضها لا يحتاج إلى أي سكر.
ما تحتاجه
المكونات
- حبتا مانجو ناضجتان، مقطعتان إلى مكعبات (أو 300 غ مانجو مجمدة)
- 245 غ زبادي طبيعي كامل الدسم
- 120 مل حليب
- ملعقتان كبيرتان من السكر أو العسل
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
- مكعبات ثلج
- فستق حلبي للتزيين
طريقة التحضير
التحضير
- ضع المانجو والزبادي والحليب والسكر والهيل في الخلاط.
- اخلط حتى يصبح ناعمًا تمامًا ورغويًا.
- أضف الثلج واخلط مرة أخرى حتى يصبح كثيفًا وباردًا.
- تذوّق وعدّل الحلاوة إذا لزم الأمر.
- اسكبه في أكواب وانثر عليه الفستق الحلبي المجروش.
عندما يكون المانجو في موسمه، اشترِ كمية إضافية وجمّد المكعبات للاسي طوال العام.