تاكيتوس

ما تحتاجه

المكونات

• 16 تورتيا ذرة
• 2 كوب لحم بقري أو دجاج مفتّت متبّل
• زيت، للقلي
• 1 كوب غواكامولي
• 1/2 كوب كريمة حامضة
• صلصة (سالسا)، للتقديم

طريقة التحضير

التحضير

1. سخّن التورتيا حتى تصبح مرنة.
2. ضع الحشوة ملعقة في منتصف كل واحدة ولفّ بإحكام.
3. اقلِ في زيت على 175 درجة مئوية، والوصلة إلى الأسفل، حتى تقرمش وتذهب، نحو 3 دقائق.
4. صفِّها على رف وتبّلها بالملح وهي ساخنة.
5. قدّمها مع الغواكامولي والكريمة الحامضة والسالسا للغمس.