مكسيكي · طبق رئيسي · سهل
توستادا التونة
تونة بدرجة الساشيمي على توستادا مقرمشة مع الأفوكادو ومايونيز الشيبوتلي والصويا. إجابة باخا على وعاء البوكي.
الوصفة كاملة في 60 ثانية
توستادا التونة في 5 أفكار
- هذا الطبق يأتي من أكشاك المأكولات البحرية في إنسينادا
- التونة بدرجة الساشيمي ضرورية لأنها تُقدم نيئة
- مايونيز الشيبوتلي يربط النكهات المكسيكية واليابانية بشكل مثالي
- حافظي على كل شيء بارداً كالثلج حتى لحظة التجميع
- عصرة ليمون أخضر تنعش التونة والأفوكادو الغنيين
ما تحتاجه
المكونات
- 450 غ تونة بدرجة الساشيمي، مقطعة مكعبات
- 4 توستادا
- 1 أفوكادو، مقطعة مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا
- ملعقة كبيرة زيت سمسم
- ملعقتان كبيرتان مايونيز شيبوتلي
- ملعقة كبيرة بذور سمسم
- 2 بصلة خضراء، مقطعة شرائح
- 1 ليمونة خضراء، مقطعة أسافين
طريقة التحضير
التحضير
- اخلطي مكعبات التونة مع صلصة الصويا وزيت السمسم.
- ادهني مايونيز الشيبوتلي على كل توستادا.
- ضعي التونة المنقوعة فوقها.
- أضيفي الأفوكادو وبذور السمسم والبصل الأخضر.
- قدّميها فوراً مع أسافين الليمون الأخضر.
اطلبي من قسم السمك أطراف التونة أو قطع التهيئة؛ فهي مثالية للتقطيع وتكلف أقل بكثير من شرائح القطع الأوسط.