توستاداس

ما تحتاجه

المكونات

• 8 أرغفة تورتيا ذرة
• زيت، للقلي
• 2 كوب فاصوليا مهروسة، دافئة (حوالي 480 غرام)
• 2 كوب دجاج أو لحم بقري مفتت (حوالي 300 غرام)
• 2 كوب خس مفتت
• 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
• نصف كوب كريمة أو قشدة حامضة
• 1 كوب جبن كيسو فريسكو مفتت
• صلصة وليمون أخضر، للتقديم

طريقة التحضير

التحضير

1. اقلِ التورتيا في زيت بدرجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة دقيقة لكل وجه حتى تقرمش وتذهب. صفِّها وملّحها.
2. ادهن كل توستادا بالفاصوليا المهروسة الدافئة.
3. ضع اللحم المفتت فوقها.
4. كدّس الخس والطماطم والكريمة وجبن الكيسو فريسكو.
5. اختم بالصلصة وعصرة من الليمون الأخضر. كُل فوراً.