أمريكي · طبق رئيسي · سهل
تونا ميلت
سلطة تونا كريمية مع كرفس مقرمش على خبز محمص تحت طبقة فقاعة من الشيدر. كلاسيكية المطاعم الشعبية التي لا تخيّب أبدًا.
الوصفة كاملة في 60 ثانية
تونا ميلت في 5 أفكار
- تونا الباكور البيضاء الصلبة ذات رقائق أكبر وقوام أفضل من الخفيفة المقطعة للذوبان.
- صفِّ التونا جيدًا وإلا أصبحت السلطة مائية والخبز رطبًا.
- شريحة طماطم رفيعة تضيف انتعاشًا لكن تجاوزها إذا لم تكن طماطمك رائعة.
- خبز الجاودار هو كلاسيكية المطاعم الشعبية، لكن العجينة المخمرة تمنح قرمشة لاذعة رائعة.
- غطِّ المقلاة في الدقيقة الأخيرة لمساعدة الجبن على الذوبان الكامل.
ما تحتاجه
المكونات
- علبتان (140 غ لكل منهما) تونا، مصفاة
- ربع كوب مايونيز (60 غ)
- ملعقتان كبيرتان كرفس مقطع مكعبات ناعمة
- ملعقة كبيرة بصل أحمر مقطع مكعبات ناعمة
- ملعقة صغيرة خردل ديجون
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 4 شرائح خبز (جاودار أو عجينة مخمرة أو أبيض)
- ملعقتان كبيرتان زبدة، طرية
- 4 شرائح جبن شيدر
- شريحتا طماطم (اختياري)
طريقة التحضير
التحضير
- فتّت التونا في وعاء واخلطها مع المايونيز والكرفس والبصل وخردل الديجون وعصير الليمون. تبّل بالملح والفلفل.
- ادهن جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز بالزبدة.
- ضع شريحتين بحيث يكون الجانب المدهون للأسفل في مقلاة على نار متوسطة. ضع فوق كل واحدة سلطة التونا وشريحتي شيدر.
- أضف الطماطم إن استخدمتها، ثم شريحة الخبز العلوية بحيث يكون الجانب المدهون للأعلى.
- اطهِ من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تذهّب ويذوب الجبن. قدّمه ساخنًا.
اصنع دفعة مضاعفة من سلطة التونا واحفظها في الثلاجة حتى 3 أيام. إنها تصنع أسرع غداء ساخن على الإطلاق.