Estadounidense · Guarnición · Fácil
Frijoles Horneados BBQ
Frijoles horneados ahumados con tocino, azúcar moreno y salsa barbecue, horneados lento hasta espesar y burbujear. La guarnición que se roba el show.
La receta completa en 60 segundos
Frijoles Horneados BBQ, en 5 ideas
- Empezar con frijoles horneados enlatados es el atajo inteligente. Mejoralos en vez de partir de secos.
- La melaza agrega una profundidad que el azúcar moreno solo no puede igualar.
- Hornear destapado espesa la salsa. Tapar solo los cuece al vapor.
- Quedan aún mejores al día siguiente cuando los sabores se mezclan.
- Un sartén de hierro va de la estufa al horno sin platos extra.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino, picado
- 1 cebolla, en cubos
- 2 latas (28 onzas cada una) de frijoles horneados
- 1/2 taza de salsa barbecue
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mostaza amarilla
- 1 cucharada de melaza
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
Cómo hacerlo
Preparación
- Calienta el horno a 350F.
- Cocina el tocino en un sartén apto para horno u olla de hierro hasta crujiente. Reserva la mitad para la cobertura.
- Agrega la cebolla a la grasa del tocino y cocina 5 minutos hasta suavizar.
- Incorpora los frijoles, la salsa barbecue, el azúcar moreno, la mostaza, la melaza y el pimentón.
- Cubre con el tocino reservado.
- Hornea destapado 1 hora hasta espesar y burbujear en los bordes.
Hazlos en el ahumador junto a tus costillas o brisket a 250F por 2 horas. Agarran un sabor ahumado increíble sin esfuerzo extra.