Estadounidense · Plato Principal · Fácil
Sándwich BLT
Tocino crujiente, lechuga fresca y jitomate maduro en pan tostado con mayonesa cremosa. La prueba de que lo simple bien hecho le gana a lo complicado.
La receta completa en 60 segundos
Sándwich BLT, en 5 ideas
- Un gran BLT vive o muere por la calidad del jitomate. Usa el jitomate más maduro que encuentres.
- El tocino de corte grueso da un bocado más carnoso que aguanta los demás ingredientes.
- La lechuga iceberg aporta el crujido perfecto. Las hojas elegantes se pierden aquí.
- No escatimes la mayonesa, es el pegamento y la base del sabor.
- Sirve de inmediato. Un BLT no espera a nadie.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino
- 4 rebanadas de pan (blanco, integral o de masa madre)
- 4 cucharadas de mayonesa
- 4 hojas de lechuga (romana o iceberg)
- 1 jitomate grande maduro, en rebanadas
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacerlo
Preparación
- Cocina el tocino en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, unos 8 minutos. Escurre sobre toallas de papel.
- Tuesta el pan hasta dorar.
- Unta una capa generosa de mayonesa en cada rebanada.
- Coloca lechuga, rebanadas de jitomate y tocino sobre dos rebanadas. Sazona el jitomate con sal y pimienta.
- Cubre con el pan restante. Corta a la mitad y sirve.
Sala las rebanadas de jitomate y déjalas reposar 5 minutos antes de armar. Suelta el exceso de agua para que el pan se mantenga crujiente e intensifica el sabor del jitomate.