India · Bebida · Fácil
Lassi de Mango
Una bebida espesa y cremosa de yogur licuado con mango dulce. Frescura y sol en un vaso.
La receta completa en 60 segundos
Lassi de Mango, en 5 ideas
- Los mangos maduros y fragantes hacen o rompen esta bebida.
- El yogur entero da la textura espesa clásica.
- El cardamomo es la especia tradicional; no lo omitas.
- El mango congelado funciona de maravilla y enfría la bebida.
- Ajusta el dulzor a tus mangos; algunos no necesitan nada.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 2 mangos maduros, en cubos (o 2 tazas congelados)
- 1 taza de yogur natural entero
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar o miel
- 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
- Cubos de hielo
- Pistaches para decorar
Cómo hacerlo
Preparación
- Pon el mango, el yogur, la leche, el azúcar y el cardamomo en la licuadora.
- Licúa hasta que esté completamente liso y espumoso.
- Agrega hielo y licúa de nuevo hasta que esté espeso y frío.
- Prueba y ajusta el dulzor si hace falta.
- Sirve en vasos y espolvorea pistache triturado.
Ahorra dinero. Cuando los mangos están en temporada, compra de más y congela los cubos para tener lassi todo el año.