Mexicana · Plato Principal · Fácil
Paletas
Paletas mexicanas en vibrantes sabores de fruta, hechas con fruta real y un toque de chile o crema. Refrescantes en un día de calor abrasador.
La receta completa en 60 segundos
Paletas, en 5 ideas
- Las paletas de agua son a base de agua; las paletas de crema agregan leche o crema.
- La fruta real hace que estas no sepan nada como las paletas de la tienda.
- Mango con chile, pepino con limón y coco son sabores clásicos.
- Una pizca de sal hace que el sabor de la fruta resalte.
- A los niños les encanta ayudar a llenar los moldes; es un proyecto perfecto de verano.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 4 tazas de fruta fresca (mango, fresa o lima)
- 1/2 taza de azúcar, o al gusto
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de lima
- Pizca de sal
- Tajín, para servir (opcional)
Cómo hacerlo
Preparación
- Licúa la fruta con el azúcar, el agua, el jugo de lima y la sal hasta lograr una mezcla lisa.
- Prueba y ajusta el dulzor.
- Vierte en moldes para paletas, dejando un poco de espacio arriba.
- Inserta los palitos y congela al menos 4 horas o toda la noche.
- Desmolda pasando agua tibia por los moldes brevemente.
Ahorra dinero. Usa fruta muy madura que ya esté muy suave para comer fresca; es más dulce y de otro modo se desperdiciaría.