Británica · Plato Principal · Fácil
Ploughman's Lunch
Cheddar, jamón, encurtido y pan crujiente con una manzana al lado. El almuerzo de pub que no necesita cocinarse.
La receta completa en 60 segundos
Ploughman's Lunch, en 5 ideas
- Un buen cheddar maduro es la pieza central; no escatimes.
- El encurtido estilo Branston es el acompañante clásico.
- Pan crujiente, no pan de caja rebanado.
- Una manzana fría corta lo pesado a la perfección.
- Es una plantilla, no una receta; usa lo que te guste.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 200 gramos de cheddar maduro, en cuñas
- 4 rebanadas gruesas de pan crujiente
- 100 gramos de jamón
- 4 cucharadas de encurtido (estilo Branston)
- 2 manzanas
- Mantequilla
- Hojas de ensalada
- Cebollas encurtidas
Cómo hacerlo
Preparación
- Acomoda el cheddar, el jamón, el pan y la mantequilla en una tabla o platos.
- Agrega cucharadas generosas de encurtido y un puñado de cebollas encurtidas.
- Acomoda las hojas de ensalada y las manzanas enteras.
- Sirve frío con una pinta o una tetera de té.
- Come en el orden que quieras; no hay reglas.
Ahorra dinero. Compra los recortes y extremos del queso en el mostrador de la charcutería; son más baratos y perfectos para un ploughman's.