ब्रिटिश · मिठाई · मध्यम
बेकवेल टार्ट
मक्खन वाली पेस्ट्री, रास्पबेरी जैम के ऊपर फ्रैंजिपेन की परत और बादाम के गुच्छे। बेकवेल, अपने सर्वोत्तम रूप में।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
बेकवेल टार्ट, 5 विचारों में
- पेस्ट्री को ब्लाइंड बेक करें ताकि आधार कुरकुरा रहे।
- बीज रहित जैम ज़्यादा चिकनी तरह फैलता है।
- फ्रैंजिपेन बस जमा हुआ होना चाहिए, हल्की डगमगाहट के साथ।
- गहरे स्वाद के लिए बादाम के गुच्छों को पहले भूनें।
- क्रीम के साथ बस हल्का गरम परोसें।
आपको चाहिए
सामग्री
- 250 ग्राम शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री
- 4 बड़े चम्मच रास्पबेरी जैम
- 125 ग्राम मक्खन, नरम
- 125 ग्राम चीनी
- 2 अंडे
- 125 ग्राम पिसे बादाम
- 1 छोटा चम्मच बादाम एसेंस
- 50 ग्राम बादाम के गुच्छे
बनाने की विधि
विधि
- टार्ट टिन में पेस्ट्री बिछाएं, 20 मिनट ठंडा करें, फिर 180°C पर 15 मिनट ब्लाइंड बेक करें।
- आधार पर जैम फैलाएं।
- मक्खन और चीनी फेंटें, फिर अंडे फेंटें, फिर पिसे बादाम और बादाम एसेंस हल्के से मिलाएं।
- जैम पर फैलाएं और बादाम के गुच्छे बिखेरें।
- 25 से 30 मिनट बेक करें, जब तक सुनहरा और बस जमा हुआ न हो जाए। काटने से पहले ठंडा करें।
पिसे बादाम महंगे होते हैं, साबुत बादाम थोक में खरीदकर खुद पीसें।