अमेरिकी · साइड डिश · आसान
बार्बेक्यू बेक्ड बीन्स
धुएं वाली बेक्ड बीन्स, बेकन, ब्राउन शुगर और बार्बेक्यू सॉस के साथ, गाढ़ी और बुलबुलेदार होने तक धीरे बेक की हुई। वह साइड डिश जो शो चुरा लेती है।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
बार्बेक्यू बेक्ड बीन्स, 5 विचारों में
- डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स से शुरुआत करना समझदारी भरा शॉर्टकट है। सूखी बीन्स से शुरू करने की जगह उन्हें सजाएं।
- गुड़ वह गहरा स्वाद देता है जो अकेली ब्राउन शुगर नहीं दे सकती।
- बिना ढके बेक करने से सॉस गाढ़ा होता है। ढकने से वे बस भाप बनती हैं।
- स्वाद घुलने से ये अगले दिन और भी बेहतर होती हैं।
- कास्ट आयरन कड़ाही चूल्हे से ओवन तक जाती है, अतिरिक्त बर्तन नहीं।
आपको चाहिए
सामग्री
- बेकन के 6 स्लाइस, कटे हुए
- 1 प्याज, कटा हुआ
- बेक्ड बीन्स के 2 डिब्बे, हर एक 800 ग्राम
- 120 मि.ली. बार्बेक्यू सॉस
- 50 ग्राम ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच पीली सरसों
- 1 बड़ा चम्मच गुड़ (मोलासेस)
- 1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पपरिका
बनाने की विधि
विधि
- ओवन को 175°C पर गरम करें।
- ओवन सुरक्षित कड़ाही या डच ओवन में बेकन को कुरकुरा पकाएं। आधा ऊपर डालने के लिए निकाल लें।
- बेकन की वसा में प्याज डालें और 5 मिनट नरम होने तक पकाएं।
- बीन्स, बार्बेक्यू सॉस, ब्राउन शुगर, सरसों, गुड़ और पपरिका चलाकर डालें।
- ऊपर बचा हुआ बेकन रखें।
- बिना ढके 1 घंटा बेक करें, किनारों पर गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक।
इन्हें रिब्स या ब्रिस्केट के साथ स्मोकर में 120°C पर 2 घंटे बनाएं। बिना किसी अतिरिक्त मेहनत के इनमें अविश्वसनीय धुएं वाला स्वाद आ जाता है।