अमेरिकी · मुख्य व्यंजन · आसान
बीएलटी सैंडविच
कुरकुरा बेकन, ठंडी सलाद पत्ती और पका टमाटर, क्रीमी मेयो के साथ टोस्ट की हुई ब्रेड पर। सबूत है कि सादा सही ढंग से बना जटिल से बेहतर होता है।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
बीएलटी सैंडविच, 5 विचारों में
- एक बढ़िया बीएलटी टमाटर की गुणवत्ता पर जीता या हारता है। सबसे अच्छा पका टमाटर इस्तेमाल करें जो मिल सके।
- मोटा कटा बेकन ज़्यादा मीट वाला कौर देता है जो बाकी सामग्री के सामने टिकता है।
- आइसबर्ग सलाद पत्ता बेहतरीन कुरकुरापन देता है। फ़ैन्सी हरी पत्तियाँ यहाँ खो जाती हैं।
- मेयो में कंजूसी न करें, वही गोंद है और स्वाद का आधार भी।
- तुरंत परोसें। बीएलटी किसी का इंतज़ार नहीं करता।
आपको चाहिए
सामग्री
- बेकन की 8 फाँकें
- 4 फाँकें ब्रेड (सफ़ेद, गेहूँ या सावरडो)
- 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़
- 4 सलाद पत्ते (रोमेन या आइसबर्ग)
- 1 बड़ा पका टमाटर, कटा हुआ
- स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
बनाने की विधि
विधि
- बेकन को मध्यम आँच पर कड़ाही में कुरकुरा होने तक पकाएँ, लगभग 8 मिनट। कागज़ के तौलिए पर निकालें।
- ब्रेड को सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
- हर टोस्ट फाँक पर मेयो की भरपूर परत लगाएँ।
- दो फाँकों पर सलाद पत्ता, टमाटर की फाँकें और बेकन की परत लगाएँ। टमाटर पर नमक और काली मिर्च डालें।
- बची हुई टोस्ट से ढकें। आधा काटकर परोसें।
टमाटर की फाँकों पर नमक डालकर जोड़ने से पहले 5 मिनट रख दें। इससे अतिरिक्त पानी निकल जाता है ताकि ब्रेड कुरकुरी रहे, और टमाटर का स्वाद गहरा होता है।