अमेरिकी · नाश्ता · आसान
नाश्ता बुर्रितो
गरम टॉर्टिया में साल्सा के साथ लिपटे फूले फेंटे अंडे, कुरकुरे आलू, बेकन और चीज़। एक हाथ से खाया जाने वाला नाश्ता।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
नाश्ता बुर्रितो, 5 विचारों में
- धीमी आंच पर फेंटे अंडे क्रीमी रहते हैं। तेज़ आंच उन्हें रबड़ जैसा बना देती है।
- गरम टॉर्टिया लचीले होते हैं। ठंडे टॉर्टिया रोल करते समय फट जाते हैं।
- ज़्यादा न भरें वरना बुर्रितो बंद नहीं होगा। कम ही ज़्यादा है।
- कुरकुरे हैश ब्राउन वह बनावट देते हैं जो नरम अंडों को चाहिए।
- सब कुछ घुलने देने के लिए 5 मिनट फॉइल में लपेटें।
आपको चाहिए
सामग्री
- 8 बड़े अंडे
- 60 मि.ली. दूध
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 कप जमे हैश ब्राउन
- बेकन के 8 स्लाइस, पके और क्रम्बल किए
- 1 कप कद्दूकस किया चेडर
- 4 बड़े आटे के टॉर्टिया
- 1 कप साल्सा
- 1 एवोकाडो, कटा (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
विधि
- हैश ब्राउन को कड़ाही में कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट। अलग रख दें।
- अंडों को दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें। मक्खन में मध्यम धीमी आंच पर बस जमने तक फेंटते हुए पकाएं।
- टॉर्टिया को सूखी कड़ाही या माइक्रोवेव में गरम करें।
- अंडे, हैश ब्राउन, बेकन और चेडर टॉर्टिया में बाँटें।
- इस्तेमाल कर रहे हों तो साल्सा और एवोकाडो डालें।
- किनारे मोड़कर कसकर रोल करें। जोड़ वाली ओर नीचे रखकर परोसें।
बैच बनाएं, हर एक को फॉइल में लपेटकर फ्रीज़ करें। 2 मिनट माइक्रोवेव करें, तुरंत नाश्ता जो किसी भी ड्राइव थ्रू से बेहतर है।