इतालवी · स्टार्टर · आसान
प्रोशुटो के साथ बुराता
मलाईदार बुराता, रेशमी प्रोशुटो, पके टमाटर और तुलसी, अच्छे जैतून के तेल के साथ। पाँच मिनट में सबसे शानदार स्टार्टर।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
प्रोशुटो के साथ बुराता, 5 विचारों में
- कमरे के तापमान वाला बुराता मलाईदार होता है, ठंडा बुराता सख्त होता है।
- यहाँ अपने पास का सबसे अच्छा जैतून का तेल इस्तेमाल करें, वही सितारा है।
- ज़्यादा नाटक के लिए बुराता को मेज़ पर ही खोलकर तोड़ें।
- गर्मियों के हेयरलूम टमाटर इसे अविस्मरणीय बनाते हैं।
- गरम शहद की एक धार एक मज़ेदार आधुनिक मोड़ है।
आपको चाहिए
सामग्री
- बुराता के 2 गोले (प्रत्येक 225 ग्राम)
- 115 ग्राम पतला कटा प्रोशुटो
- 2 पके हेयरलूम टमाटर, कटे हुए
- 25 ग्राम ताज़े तुलसी के पत्ते
- 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच बाल्सामिक ग्लेज़
- परतदार समुद्री नमक
- दरदरी कुटी काली मिर्च
- परोसने के लिए ग्रिल की हुई ब्रेड
बनाने की विधि
विधि
- परोसने से 20 मिनट पहले बुराता को कमरे के तापमान पर रखें।
- टमाटर के टुकड़े एक थाली में सजाएं।
- टमाटरों के ऊपर बुराता के गोले रखें।
- पनीर के चारों ओर प्रोशुटो लपेटकर सजाएं।
- सब पर तुलसी के पत्ते बिखेरें।
- जैतून का तेल और बाल्सामिक ग्लेज़ टपकाएं।
- परतदार नमक और कुटी मिर्च से समाप्त करें।
- ग्रिल की हुई ब्रेड के साथ परोसें।
बुराता जल्दी खराब होता है, जिस दिन परोसना हो उसी दिन खरीदें ताकि बीच सबसे मलाईदार मिले।