अमेरिकी · सलाद · आसान
कॉब सलाद
हरी पत्तियों पर चिकन, अंडे, बेकन, एवोकाडो और ब्लू चीज की साफ कतारें। हॉलीवुड का 1937 का क्लासिक।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
कॉब सलाद, 5 विचारों में
- <strong>कतारें ही पहचान हैं।</strong> मेज के लिए इसे साफ सुथरा सजाएं, फिर मिलाएं। प्रस्तुति ही आधा मजा है।
- <strong>मेज पर ड्रेसिंग डालें, पहले नहीं।</strong> इससे एवोकाडो चमकदार और बेकन कुरकुरा रहता है।
- <strong>चिकन को आराम दें।</strong> काटने से पहले पांच मिनट रखने से रस बोर्ड पर नहीं, मांस में रहता है।
- <strong>आसान छीलने के लिए बर्फ का पानी।</strong> ठंडा झटका अंडे को छिलके से अलग करता है। पुराने अंडे ताजे अंडों से आसानी से छिलते हैं।
- <strong>स्वादानुसार ब्लू चीज।</strong> यहां यह सबसे तेज स्वाद है। आधा कप क्लासिक है, लेकिन अपने लोगों के हिसाब से बदलें।
आपको चाहिए
सामग्री
- 2 हड्डी रहित, खाल रहित चिकन ब्रेस्ट
- 4 टुकड़े बेकन
- 4 अंडे
- 2 एवोकाडो, कटे हुए
- 1/2 कप कद्दूकस किया ब्लू चीज
- 6 कप कटा रोमेन सलाद पत्ता
- 1 कप चेरी टमाटर, आधे कटे
- 1/3 कप रेड वाइन विनेग्रेट
- नमक और काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
बनाने की विधि
विधि
- अंडों को ठंडे पानी के बर्तन में रखें। उबाल लाएं, फिर 10 मिनट पकाएं। बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और काटें।
- बेकन को कड़ाही में कुरकुरा होने तक पकाएं। कागज के तौलिये पर निकालें और तोड़ें।
- चिकन पर नमक और काली मिर्च लगाएं। जैतून के तेल में मध्यम तेज आंच पर हर तरफ 6 मिनट सेंकें, पूरी तरह पकने तक। 5 मिनट आराम दें, फिर काटें।
- रोमेन को एक बड़े थाल पर फैलाएं।
- चिकन, अंडा, बेकन, एवोकाडो, टमाटर और ब्लू चीज को हरी पत्तियों पर अलग अलग कतारों में सजाएं।
- विनेग्रेट को अलग से परोसें, और मेज पर मिलाएं।
<strong>सब कुछ एक ही आकार में काटें।</strong> बराबर टुकड़ों का मतलब है हर कांटे में सब कुछ थोड़ा थोड़ा मिलेगा, अंडे का एक बड़ा टुकड़ा नहीं।