जर्मन · मुख्य व्यंजन · आसान
करीवुर्स्ट
ग्रिल किया ब्राटवुर्स्ट, काटकर फ्राइज़ के साथ करी केचप में डुबोया हुआ। बर्लिन स्ट्रीट फ़ूड की शान।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
करीवुर्स्ट, 5 विचारों में
- सॉस चटपटी और गरम मसालेदार होनी चाहिए, सिर्फ़ करी वाला केचप नहीं।
- सॉसेज को पहले भाप दें, फिर ग्रिल पर कुरकुरा करें।
- अंत में ऊपर अतिरिक्त करी पाउडर छिड़कें।
- छिलके वाले फ्राइज़ पारंपरिक जोड़ीदार हैं।
- यह स्ट्रीट फ़ूड है, कांटा लेकर खड़े होकर खाएं।
आपको चाहिए
सामग्री
- 4 ब्राटवुर्स्ट
- 200 मि.ली. केचप
- 2 बड़े चम्मच करी पाउडर, ऊपर छिड़कने के लिए और भी
- 1 बड़ा चम्मच वूस्टरशायर सॉस
- 1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पपरिका
- 1 प्याज़, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- परोसने के लिए फ्राइज़
बनाने की विधि
विधि
- केचप, करी पाउडर, वूस्टरशायर, पपरिका और प्याज़ को 10 मिनट धीमी आंच पर पकाकर सॉस बनाएं।
- ब्राटवुर्स्ट को ग्रिल करें या पैन में तलें, जब तक भूरा और पूरी तरह पक न जाए।
- सॉसेज काटें और फ्राइज़ के ऊपर सजाएं।
- ऊपर गरम करी केचप डालें।
- और करी पाउडर छिड़ककर तुरंत परोसें।
ब्राटवुर्स्ट अक्सर जर्मन या पूर्वी यूरोपीय डेली में थोक में सबसे सस्ता मिलता है।