मैक्सिकन · मुख्य व्यंजन · आसान
पलेटास
जीवंत फलों के स्वाद वाली मैक्सिकन आइस पॉप्स, असली फल और मिर्च या क्रीम के स्पर्श के साथ बनी। तपते दिन पर तरोताज़ा करने वाली।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
पलेटास, 5 विचारों में
- पलेटास दे आगुआ पानी आधारित होती हैं, पलेटास दे क्रेमा में दूध या क्रीम मिलती है
- असली फल इन्हें दुकान से खरीदी पॉप्सिकल से बिल्कुल अलग स्वाद देता है
- मिर्च वाला आम, खीरा नींबू और नारियल क्लासिक स्वाद हैं
- चुटकी भर नमक फल का स्वाद उभारता है
- बच्चों को साँचे भरने में मदद करना बहुत पसंद है, यह गर्मियों का बेहतरीन प्रोजेक्ट है
आपको चाहिए
सामग्री
- लगभग 650 ग्राम ताज़ा फल (आम, स्ट्रॉबेरी या नींबू)
- 100 ग्राम चीनी, या स्वाद अनुसार
- 240 मिली पानी
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- चुटकी भर नमक
- परोसने के लिए ताहीन (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
विधि
- फल को चीनी, पानी, नींबू के रस और नमक के साथ चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- चखें और मिठास समायोजित करें।
- पॉप्सिकल साँचों में डालें, ऊपर थोड़ी जगह छोड़ते हुए।
- डंडियाँ डालें और कम से कम 4 घंटे या रात भर फ्रीज़ करें।
- साँचों पर हल्का गरम पानी बहाकर निकालें।
बहुत पका फल इस्तेमाल करें जो ताज़ा खाने के लिए बहुत नरम हो, वह मीठा होता है और वरना बर्बाद हो जाता।