अमेरिकी · सैंडविच · आसान
रूबेन सैंडविच
ग्रिल की हुई राई ब्रेड पर कॉर्न्ड बीफ़, सॉकरक्राउट, स्विस चीज़ और रशियन ड्रेसिंग। डेली का राजा।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
रूबेन सैंडविच, 5 विचारों में
- <strong>ग्रिल करते समय दबाएँ।</strong> चमचे से दबाने से परतें जुड़ जाती हैं, ताकि पहले निवाले में कुछ बाहर न खिसके।
- <strong>मध्यम आंच, तेज़ नहीं।</strong> ब्रेड जलने से पहले चीज़ को पिघलने का समय चाहिए। धैर्य रखें।
- <strong>दोनों तरफ स्विस चीज़।</strong> एक स्लाइस क्राउट के नीचे, एक ऊपर। यह पूरे ढेर को जोड़ती है।
- <strong>अपनी रशियन ड्रेसिंग खुद बनाएँ।</strong> मेयोनेज़, केचप, रेलिश, नींबू की एक निचोड़। पाँच मिनट, बोतल वाली से बेहतर।
- <strong>तिरछा काटें।</strong> यह सिर्फ़ दिखावा नहीं है। कोण से परतें दिखती हैं और खाना आसान होता है।
आपको चाहिए
सामग्री
- 8 स्लाइस राई ब्रेड
- 225 ग्राम कटा हुआ कॉर्न्ड बीफ़
- 1 कप सॉकरक्राउट, निचोड़कर सुखाया हुआ
- 4 स्लाइस स्विस चीज़
- 60 मिली रशियन ड्रेसिंग
- 2 बड़े चम्मच मक्खन, नरम किया हुआ
बनाने की विधि
विधि
- राई की हर स्लाइस के एक तरफ मक्खन लगाएँ।
- 4 स्लाइस के बिना मक्खन वाले तरफ रशियन ड्रेसिंग फैलाएँ।
- ड्रेसिंग वाली स्लाइस पर कॉर्न्ड बीफ़, सॉकरक्राउट और स्विस चीज़ की परत लगाएँ।
- बची हुई ब्रेड से सैंडविच बंद करें, मक्खन वाला हिस्सा बाहर रखें।
- एक बड़े पैन को मध्यम आंच पर गरम करें। सैंडविच को हर तरफ 3 से 4 मिनट ग्रिल करें, चमचे से हल्का दबाते हुए, जब तक राई कुरकुरी सुनहरी हो जाए और चीज़ पिघल जाए।
- 1 मिनट रखें, तिरछा काटें और गरम परोसें।
<strong>क्राउट को निचोड़कर सुखाएँ।</strong> गीला सॉकरक्राउट सैंडविच को गीला कर देता है। पहले साफ़ तौलिए में दबाएँ, ब्रेड कुरकुरी रहेगी।