स्कैंडिनेवियाई · मुख्य व्यंजन · आसान
स्मोरब्रोड
डेनमार्क के खुले चेहरे वाले सैंडविच, घनी राई ब्रेड पर हेरिंग, रोस्ट बीफ़, झींगा या लीवर पाटे की ऊँची परतें, हमेशा सुंदर।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
स्मोरब्रोड, 5 विचारों में
- मक्खन किनारे से किनारे तक लगाएँ, यह स्वाद भी है और जलरोधी भी
- घनी राई संरचनात्मक है, नरम ब्रेड टॉपिंग के नीचे ढह जाती है
- चाकू और काँटे से खाएँ, इन्हें कभी हाथ से न उठाएँ
- परोसने से ठीक पहले बनाएँ ताकि कुछ भी मुरझाए नहीं
- प्रति व्यक्ति हर टॉपिंग में से एक दोपहर के खाने का बेहतरीन फैलाव बनाता है
आपको चाहिए
सामग्री
- 8 फाँकें घनी डेनिश राई ब्रेड
- मक्खन, नरम किया हुआ
- टॉपिंग 1 के लिए, अचार वाली हेरिंग, लाल प्याज़ के छल्ले, केपर्स, सोआ
- टॉपिंग 2 के लिए, दुर्लभ रोस्ट बीफ़ की फाँकें, रेमूलाड, कुरकुरी तली प्याज़, कॉर्निशॉन
- टॉपिंग 3 के लिए, बे झींगा, मेयोनेज़, नींबू, ताज़ा सोआ
- टॉपिंग 4 के लिए, लीवर पाटे, अचार वाला चुकंदर, कुरकुरा बेकन
- सजावट के लिए ताज़ा जड़ी बूटियाँ और नींबू की फाँकें
बनाने की विधि
विधि
- राई की हर फाँक पर किनारे से किनारे तक भरपूर मक्खन लगाएँ। मक्खन ब्रेड को सील करता है ताकि टॉपिंग उसे गीला न करे।
- दो फाँकों पर हेरिंग सजाएँ, लाल प्याज़, केपर्स और सोआ के साथ।
- दो और फाँकों पर रोस्ट बीफ़ की परत लगाएँ, रेमूलाड की एक लहर, कुरकुरी प्याज़ और कॉर्निशॉन के साथ।
- दो फाँकों पर झींगे का ऊँचा ढेर लगाएँ, नींबू मेयो और सोआ के साथ।
- आखिरी दो फाँकों पर लीवर पाटे फैलाएँ और ऊपर अचार वाला चुकंदर और क्रम्बल किया बेकन रखें।
- सब कुछ जड़ी बूटियों से सजाएँ और तुरंत परोसें, चाकू और काँटे से खाया जाता है।
घनी राई ब्रेड अच्छी तरह जमती है, एक पाव खरीदें, काटें और हिस्सों में फ्रीज़ करें ताकि तुरंत स्मोरब्रोड बन सके।