मैक्सिकन · मुख्य व्यंजन · मध्यम
ताकितोस
मकई की तोर्तिया मसालेदार गोमांस या चिकन के चारों ओर लपेटकर सुनहरी तली हुई। डुबोने लायक, एक निवाले वाली, मिनटों में खत्म।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
ताकितोस, 5 विचारों में
- ताकितोस फ्लाउतास के नाश्ते के आकार के भाई हैं, मकई की तोर्तिया से बने हुए
- काम करते समय तोर्तिया गरम और ढकी रखें ताकि वे फटें नहीं
- हर ताकितो में एक टूथपिक उसे तेल में लिपटा रखता है
- तलने के बाद ये बहुत अच्छे फ्रीज़ होते हैं, ओवन में दोबारा गरम करके फिर कुरकुरा करें
- पार्टी खाने के रूप में रखें और गायब होते देखें
आपको चाहिए
सामग्री
- 16 मकई की तोर्तिया
- 2 कप मसालेदार रेशा किया गोमांस या चिकन (लगभग 300 ग्राम)
- तलने के लिए तेल
- 1 कप गुआकामोले (लगभग 240 ग्राम)
- 120 मिली खट्टी क्रीम
- परोसने के लिए सालसा
बनाने की विधि
विधि
- तोर्तिया को नरम होने तक गरम करें।
- हर एक के बीच में भरावन चम्मच से रखें और कसकर लपेटें।
- 175 डिग्री सेल्सियस तेल में, सीवन नीचे रखकर, कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें, लगभग 3 मिनट।
- जाली पर छानें और गरम रहते हुए नमक डालें।
- डुबोने के लिए गुआकामोले, खट्टी क्रीम और सालसा के साथ परोसें।
मांस में बेझिझक मसाला डालें क्योंकि मकई की तोर्तिया हल्की होती है, जीरा, लहसुन और थोड़ा चिपोतले बहुत काम करते हैं।