मैक्सिकन · मुख्य व्यंजन · आसान
टूना टोस्टाडा
कुरकुरी टोस्टाडा पर साशिमी स्तर की टूना, एवोकाडो, चिपोटले मेयो और सोया के साथ। पोके बाउल का बाजा वाला जवाब।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
टूना टोस्टाडा, 5 विचारों में
- यह व्यंजन एनसेनाडा के समुद्री खाने के ठेलों से आया है
- साशिमी स्तर की टूना ज़रूरी है क्योंकि यह कच्ची परोसी जाती है
- चिपोटले मेयो मैक्सिकन और जापानी स्वादों को बिल्कुल सही जोड़ता है
- सजाने के क्षण तक सब कुछ बर्फ़ जैसा ठंडा रखें
- नींबू की एक बूंद रसदार टूना और एवोकाडो को ताज़गी देती है
आपको चाहिए
सामग्री
- 450 ग्राम साशिमी स्तर की टूना, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- 4 टोस्टाडा
- 1 एवोकाडो, टुकड़ों में कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 2 बड़े चम्मच चिपोटले मेयो
- 1 बड़ा चम्मच तिल
- 2 हरी प्याज़, स्लाइस की हुई
- 1 नींबू, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ
बनाने की विधि
विधि
- टूना के टुकड़ों को सोया सॉस और तिल के तेल के साथ मिलाएँ।
- हर टोस्टाडा पर चिपोटले मेयो फैलाएँ।
- ऊपर मैरिनेट की हुई टूना रखें।
- एवोकाडो, तिल और हरी प्याज़ डालें।
- नींबू के टुकड़ों के साथ तुरंत परोसें।
मछली वाले से टूना के सिरे या कटे टुकड़े माँगें; ये काटने के लिए बिल्कुल सही होते हैं और बीच के स्टेक से बहुत सस्ते पड़ते हैं।