मैक्सिकन · मुख्य व्यंजन · आसान
तोस्तादा
कुरकुरी तली हुई टॉर्टिया, जिन पर रीफ़्राइड बीन्स, मांस, सलाद पत्ता, क्रेमा और चीज़ का ढेर। कुरकुरा, ताज़ा और अपनी पसंद से अनगिनत तरह से बनाने योग्य।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
तोस्तादा, 5 विचारों में
- बीन्स गोंद का काम करते हैं ताकि टॉपिंग फिसले नहीं
- अपनी तोस्तादा ख़ुद तलना स्वाद और कुरकुरेपन में बाज़ार वाली से बेहतर होता है
- हाथों से खाएँ और इस शानदार गड़बड़ी का आनंद लें
- तोस्तादा फ्रिज साफ़ करने वाला बढ़िया डिनर है
- कुरकुरे खोल पर गरम बीन्स ही गरम ठंडे का असली मेल है
आपको चाहिए
सामग्री
- 8 मकई की टॉर्टिया
- तलने के लिए तेल
- 480 मिली रीफ़्राइड बीन्स, गरम की हुई
- 480 मिली कटा हुआ चिकन या बीफ़
- 480 मिली कटा हुआ सलाद पत्ता
- 240 मिली टुकड़ों में कटे टमाटर
- 120 मिली क्रेमा या खट्टी क्रीम
- 240 मिली चूरा किया क्वेसो फ़्रेस्को चीज़
- परोसने के लिए सालसा और नींबू
बनाने की विधि
विधि
- टॉर्टिया को 175°C के तेल में हर तरफ़ 1 मिनट तलें जब तक कुरकुरी और सुनहरी न हों। पानी निकालकर नमक डालें।
- हर तोस्तादा पर गरम रीफ़्राइड बीन्स फैलाएँ।
- ऊपर कटा हुआ मांस डालें।
- सलाद पत्ता, टमाटर, क्रेमा और क्वेसो फ़्रेस्को का ढेर लगाएँ।
- सालसा और नींबू निचोड़कर समाप्त करें। तुरंत खाएँ।
एक दिन पुरानी टॉर्टिया ताज़ा की तुलना में ज़्यादा कुरकुरी तलती हैं और बर्बादी भी कम होती है।