जापानी · मुख्य व्यंजन · आसान
याकिसोबा
लचीले भुने नूडल्स सूअर के मांस, पत्तागोभी और गाजर के साथ मीठी नमकीन सॉस में। जापानी स्ट्रीट फूड जो आप एक पैन में बना सकते हैं।
पूरी रेसिपी 60 सेकंड में
याकिसोबा, 5 विचारों में
- तेज़ आंच और गरम पैन वह धुएँदार स्ट्रीट फूड वाला जला स्वाद देते हैं
- शुरू करने से पहले सब कुछ काटकर रखें, भूनना इतनी तेज़ी से होता है कि साथ साथ काटने का समय नहीं मिलता
- सॉस नूडल्स पर परत जैसी जमे, पैन के नीचे जमा न हो
- फ्रिज के एक दिन पुराने नूडल्स ताज़ा पके नूडल्स से बेहतर भुनते हैं
- ऊपर तला अंडा क्लासिक अंतिम छुअन है
आपको चाहिए
सामग्री
- 340 ग्राम याकिसोबा नूडल्स या रामेन नूडल्स
- 225 ग्राम सूअर की कमर का मांस, पतला कटा हुआ
- 2 कप कतरी पत्तागोभी (लगभग 140 ग्राम)
- 1 गाजर, पतली तीलियों जैसी कटी हुई
- 1/2 प्याज़, कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच केचप
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- परोसने के लिए अचार वाला अदरक
बनाने की विधि
विधि
- सॉस के लिए वॉर्सेस्टरशायर, सोया सॉस, केचप और चीनी एक साथ मिलाएं।
- एक बड़ी कड़ाही या वोक में तेल तेज़ आंच पर गरम करें। सूअर का मांस 2 मिनट सेकें, फिर किनारे हटा दें।
- प्याज़, गाजर और पत्तागोभी डालकर 3 मिनट भूनें जब तक बस नरम न हों।
- नूडल्स और सॉस डालें। सब कुछ 2 से 3 मिनट मिलाएं जब तक नूडल्स सॉस सोख न लें।
- ऊपर अचार वाला अदरक रखकर परोसें।
क्रिस्पर में जो सब्ज़ियां मुरझा रही हैं वही इस्तेमाल करें। याकिसोबा फ्रिज साफ करने वाला हीरो है।