Inggris · Makanan Penutup · Sedang
Tart Bakewell
Pastry bermentega dengan selai raspberry di bawah topping frangipane dan almond pipih. Bakewell, disempurnakan.
Seluruh resep dalam 60 detik
Tart Bakewell, dalam 5 gagasan
- Panggang pastry tanpa isi agar dasarnya tetap renyah.
- Selai tanpa biji lebih halus dioleskan.
- Frangipane harus baru matang dengan sedikit goyangan.
- Panggang almond pipih terlebih dahulu untuk rasa lebih dalam.
- Sajikan hangat-hangat dengan krim.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 250g pastry shortcrust
- 4 sendok makan selai raspberry
- 125g mentega, lunakkan
- 125g gula
- 2 butir telur
- 125g almond bubuk
- 1 sendok teh ekstrak almond
- 50g almond pipih
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Lapisi loyang tart dengan pastry, dinginkan 20 menit, lalu panggang tanpa isi pada 180C (350F) selama 15 menit.
- Oleskan selai di atas dasarnya.
- Kocok mentega dan gula, lalu telur, lalu lipat almond bubuk dan ekstrak almond.
- Oleskan di atas selai dan taburi dengan almond pipih.
- Panggang 25 hingga 30 menit hingga keemasan dan baru matang. Dinginkan sebelum diiris.
Hemat uang. Almond bubuk mahal, beli almond utuh dalam kemasan besar dan giling sendiri.