Tiongkok · Hidangan Utama · Mudah
Beef Lo Mein
Mi kenyal yang diaduk dengan daging sapi bakar dan sayuran renyah dalam saus gurih. Lebih enak dari pesan antar, lebih cepat juga.
Seluruh resep dalam 60 detik
Beef Lo Mein, dalam 5 gagasan
- Iris daging sapi melawan serat agar empuk.
- Wajan panas adalah segalanya. Jangan berdesakan.
- Tepung maizena pada daging sapi memberi tekstur ala restoran.
- Masak mi sedikit kurang matang. Ia selesai di wajan.
- Saus tiram adalah bahan rahasianya.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 12 ons mi lo mein atau spageti
- 1 pon daging sapi flank, iris tipis
- 2 sendok makan kecap asin, ditambah 3 untuk saus
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh gula
- 2 cangkir sayuran campur (paprika, kacang polong manis, wortel)
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan minyak sayur
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Aduk daging sapi dengan 2 sendok makan kecap asin dan tepung maizena. Biarkan 10 menit.
- Masak mi hingga baru empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Bakar daging sapi dalam wajan sangat panas dalam batch. Angkat ke piring.
- Tumis sayuran dan bawang putih 2 menit hingga renyah empuk.
- Kembalikan daging sapi dan mi. Tambahkan bahan saus dan aduk semuanya.
- Sajikan panas dengan tetesan minyak wijen.
Hemat uang. Daging sapi flank ideal tapi chuck iris tipis bisa dengan separuh harga dalam tumisan.