Korea · Hidangan Utama · Sedang
Bibimbap
Mangkuk nasi warna-warni bertabur sayuran berbumbu, daging sapi gurih, dan telur goreng, semuanya dicampur dengan gochujang pedas. Cantik dan seimbang.
Seluruh resep dalam 60 detik
Bibimbap, dalam 5 gagasan
- Bumbui setiap sayuran terpisah agar setiap gigitan punya rasanya sendiri.
- Mangkuk batu panas memberi nasi renyah di dasar, efek dolsot khas.
- Susun topping dalam bagian warna-warni, Anda makan dengan mata dulu.
- Campur semuanya dengan kuat di meja, itulah seluruh inti bibimbap.
- Jumlah gochujang itu selera pribadi, mulai dari satu sendok makan dan tambah.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 4 cangkir nasi butir pendek yang sudah matang
- 1/2 pon daging sapi giling atau daging bulgogi iris tipis
- 2 cangkir bayam
- 2 buah wortel, iris korek api
- 1 buah zucchini, iris korek api
- 8 ons tauge
- 4 butir telur
- 4 sendok makan gochujang
- 2 sendok makan minyak wijen, dibagi
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan biji wijen
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Blansir bayam dan tauge terpisah 1 hingga 2 menit, peras kering, dan bumbui masing-masing dengan minyak wijen, bawang putih, dan garam.
- Tumis wortel dan zucchini terpisah dalam minyak wijen hingga baru empuk. Bumbui ringan.
- Panggang daging sapi dengan kecap asin 4 hingga 5 menit.
- Goreng telur mata sapi.
- Susun nasi dalam mangkuk, taburi tumpukan rapi setiap sayuran dan daging sapi, tambahkan telur, dan sajikan dengan gochujang untuk dicampur.
Hemat uang. Pakai sayuran apa pun yang Anda punya. Bibimbap secara tradisional adalah hidangan penghabis isi kulkas, yang menjaganya tetap murah.