Italia · Salad · Mudah
Salad Caprese
Tomat matang, mozzarella creamy, dan kemangi hanya dengan minyak zaitun yang bagus dan garam serpih. Tiga bahan, tanpa memasak, dan seluruh bendera Italia dalam satu piring.
Seluruh resep dalam 60 detik
Salad Caprese, dalam 5 gagasan
- Gunakan tomat termatang yang bisa Anda temukan, salad ini hanya sebagus mereka.
- Mozzarella suhu ruang diiris lebih rapi dan terasa lebih creamy.
- Iris semuanya merata agar setiap gigitan menumpuk tomat, keju, dan kemangi.
- Bumbui di menit terakhir dengan minyak zaitun terbaik Anda, minyak murahan terlihat di sini.
- Garam laut serpih dan lada segar adalah satu-satunya bumbu yang dibutuhkan.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 4 buah tomat besar yang matang, iris setebal 5 mm
- 450 gram mozzarella segar, iris setebal 5 mm
- 20 gram daun kemangi segar
- 60 ml minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok teh garam laut serpih
- 0,5 sendok teh lada hitam tumbuk segar
- 1 sendok teh glasir balsamik (opsional)
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Tata irisan tomat dan mozzarella di atas piring saji, selang-seling dan sedikit bertumpuk.
- Selipkan daun kemangi di antara irisan.
- Siram merata dengan minyak zaitun.
- Taburi garam serpih dan lada hitam.
- Diamkan 5 menit pada suhu ruang, siram glasir balsamik jika dipakai, dan sajikan.
Beli mozzarella dalam kemasan deli yang lebih besar daripada bola satuan, harga per gram turun tajam. Sisa apa pun meleleh indah di atas pizza atau ke dalam saus tomat.