Amerika · Hidangan Utama · Mudah
Kembang Kol Keju
Kembang kol di bawah selimut saus cheddar tajam, dipanggang hingga berbuih. Lauk sayur favorit Inggris.
Seluruh resep dalam 60 detik
Kembang Kol Keju, dalam 5 gagasan
- Blansir kembang kol hingga baru empuk, ia selesai di oven.
- Cheddar tua yang membuat sausnya, keju ringan membuatnya hambar.
- Mustard dalam saus adalah bahan rahasianya.
- Panggang bagian atasnya untuk kerak cokelat yang proper.
- Ini hidangan utama untuk vegetarian, bukan sekadar lauk.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 bonggol kembang kol besar, potong kuntum
- 50 gram mentega
- 50 gram tepung
- 500 ml susu
- 200 gram cheddar tua, parut
- 1 sendok teh mustard
- 50 gram remah roti
- Garam dan lada
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Blansir kembang kol 5 menit hingga baru empuk, lalu tiriskan dan tata dalam loyang panggang.
- Buat roux dengan mentega dan tepung, kocok susu dan didihkan perlahan menjadi saus kental.
- Di luar api, aduk sebagian besar cheddar, mustard, garam, dan lada.
- Tuang ke atas kembang kol, taburi remah roti dan sisa keju.
- Panggang pada 200 C (400 F) selama 20 menit hingga berbuih dan keemasan.
Hemat uang. Kembang kol paling murah di musim gugur, beli dua dan buat batch ganda.