Meksiko · Hidangan Utama · Sedang
Chimichangas
Burrito yang berendam minyak panas hingga keemasan dan renyah. Kaya, renyah, dan layak untuk setiap kalorinya.
Seluruh resep dalam 60 detik
Chimichangas, dalam 5 gagasan
- Legenda mengatakan chimichanga ditemukan saat burrito jatuh ke dalam penggorengan
- Gulungan rapat dan tusuk gigi mencegah isian kabur dalam minyak
- Tortilla tepung melepuh indah saat digoreng
- Sajikan segera; kulit renyah melunak saat didiamkan
- Versi air fryer memberi Anda 80 persen kerenyahan dengan lebih sedikit minyak
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 4 tortilla tepung besar
- 2 cangkir daging sapi atau ayam suwir
- 1 cangkir kacang refried
- 1 cangkir keju parut
- 1/2 cangkir cabai hijau potong dadu
- Minyak, untuk menggoreng
- Krim asam, guacamole, dan salsa, untuk penyajian
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Hangatkan tortilla dan isi dengan daging, kacang, keju, dan cabai.
- Lipat sisi-sisinya dan gulung rapat, amankan dengan tusuk gigi.
- Goreng dalam minyak 350 F hingga keemasan seluruhnya, sekitar 4 menit.
- Tiriskan di atas rak dan lepaskan tusuk gigi.
- Sajikan dengan krim asam, guacamole, dan salsa.
Penghemat uang. Gunakan sisa isian burrito dari malam sebelumnya; chimichanga adalah babak kedua yang sempurna.