Amerika · Hidangan Utama · Sedang
Chopitos
Cumi kecil utuh yang ditaburi tepung dan digoreng renyah. Dimakan utuh, gigitan Andalusia ini adalah kegembiraan tepi laut yang murni.
Seluruh resep dalam 60 detik
Chopitos, dalam 5 gagasan
- Chopitos dimakan utuh, tentakel dan semuanya, untuk kerenyahan maksimal
- Ia makanan pantai tercinta di sepanjang pesisir Andalusia
- Lapisan tepungnya harus sangat tipis
- Cumi kecil matang dalam sekejap; jangan pergi dari penggorengan
- Bir dingin di samping praktis wajib
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 lb cumi kecil (chopitos), bersihkan
- 1 cangkir tepung
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh paprika bubuk asap
- Minyak, untuk menggoreng
- Irisan lemon
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Keringkan cumi kecil hingga benar-benar kering.
- Balut dengan tepung berbumbu hingga terlapisi tipis.
- Goreng dalam minyak 360 F selama 2 menit hingga keemasan dan renyah.
- Tiriskan di atas rak dan beri garam segera.
- Sajikan dengan irisan lemon.
Penghemat uang. Cumi kecil beku banyak tersedia dan terjangkau; cairkan dan keringkan hingga benar-benar kering sebelum menggoreng.