Amerika · Sarapan · Mudah
Omelet Denver
Omelet tiga telur yang mengembang berisi ham potong dadu, paprika, dan bawang di bawah lelehan cheddar. Klasik Mile High.
Seluruh resep dalam 60 detik
Omelet Denver, dalam 5 gagasan
- Wajan antilengket itu penting. Omelet dan wajan lengket adalah musuh.
- Masak isiannya dulu agar sayuran empuk sebelum telur mengeras.
- Api sedang adalah titik manis. Terlalu panas dan bagian bawah gosong sebelum bagian atas mengeras.
- Omelet matang ketika bagian atasnya baru saja mengeras. Ia selesai di piring.
- Tiga telur adalah ukuran sempurna untuk satu orang. Dua terlalu sedikit, empat terlalu besar.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 3 butir telur ukuran besar
- 1 sendok makan susu
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sendok makan mentega
- 1/3 cangkir ham potong dadu
- 1/4 cangkir paprika hijau potong dadu
- 1/4 cangkir bawang bombay potong dadu
- 1/3 cangkir cheddar parut
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Kocok telur dengan susu, garam, dan lada hingga tercampur rata.
- Lelehkan mentega dalam wajan antilengket di atas api sedang. Masukkan ham, paprika, dan bawang, masak 3 menit hingga lunak.
- Tuang telur, miringkan agar menutupi wajan. Masak 2 menit hingga pinggirnya mengeras.
- Angkat pinggirannya dengan spatula, miringkan agar telur mentah mengalir ke bawah.
- Taburi cheddar di separuhnya. Lipat omelet menjadi dua.
- Masak 1 menit lagi hingga keju meleleh. Geser ke piring.
Potong semua isian dengan ukuran kecil yang sama agar matang merata dan tersebar di setiap gigitan.