Italia · Hidangan Utama · Sedang
Pizza Diavola
Kulit bergelembung, salami pedas, dan siraman madu panas. Manis pedas di atas adonan kenyal yang sempurna.
Seluruh resep dalam 60 detik
Pizza Diavola, dalam 5 gagasan
- Oven yang sangat panas adalah segalanya. Beri batu waktu 45 menit penuh untuk memanas.
- Saus lebih sedikit lebih baik. Terlalu banyak membuat bagian tengah lembek.
- Robek mozzarella dan tiriskan sebentar agar tidak membasahi pizza.
- Madu panas dituang setelah dipanggang agar tetap mengilap dan segar.
- Diamkan pizza 2 menit sebelum diiris agar keju mengeras.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 bola adonan pizza (beli jadi atau buat sendiri)
- 1/2 cangkir tomat San Marzano hancur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh minyak zaitun, ditambah lagi untuk siraman
- 1/2 sendok teh garam
- 6 ons mozzarella segar, robek
- 3 ons salami pedas, iris tipis
- 1/2 sendok teh cabai bubuk kasar
- 2 sendok makan madu panas
- Daun kemangi segar
- Semolina atau tepung, untuk taburan
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Taruh batu atau baja pizza dalam oven dan panaskan hingga pengaturan terpanas, 500 hingga 550 F, setidaknya 45 menit.
- Aduk tomat, bawang putih, minyak zaitun, dan garam menjadi saus cepat. Tidak perlu dimasak.
- Lebarkan adonan di atas permukaan bertabur tepung menjadi bundar 12 inci.
- Oleskan lapisan tipis saus, sisakan pinggiran 1 inci. Sebarkan mozzarella dan salami.
- Luncurkan ke atas batu panas. Panggang 7 hingga 10 menit hingga kulit mengembang dan gosong di beberapa titik.
- Selesaikan dengan cabai bubuk kasar, siraman madu panas, kemangi, dan minyak zaitun.
Adonan beli jadi dari bagian deli enak dan harganya murah. Tidak perlu malu.