Thailand · Hidangan Utama · Sedang
Mi Mabuk
Mi beras lebar pedas membara dengan kemangi Thailand, paprika, dan ayam. Pedas, aromatik, dan berani tanpa kompromi.
Seluruh resep dalam 60 detik
Mi Mabuk, dalam 5 gagasan
- Kemangi Thailand itu penting, kemangi Italia adalah rempah yang sama sekali berbeda.
- Atur pedasnya dengan jumlah cabai, bijinya yang menyimpan api.
- Kemangi masuk saat api mati agar tetap segar dan aromatik.
- Kecap ikan membawa kedalaman asin yang khas, jangan ganti hanya dengan kecap asin.
- Ini memang untuk dimakan segera selagi mi masih berasap.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 pon mi beras lebar segar
- 3/4 pon paha ayam, iris
- 1 buah paprika merah, iris
- 1 buah bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai Thailand, cincang halus
- 1 cangkir daun kemangi Thailand
- 3 sendok makan minyak sayur
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh gula
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Campur saus tiram, kecap ikan, kecap asin, dan gula.
- Bakar ayam dalam minyak panas 3 menit. Tambahkan bawang putih dan cabai dan goreng 30 detik hingga harum.
- Tambahkan bawang bombay dan paprika dan tumis 2 menit.
- Tambahkan mi dan saus. Aduk di atas api besar 3 menit hingga gosong di beberapa titik.
- Matikan api dan lipat kemangi Thailand hingga baru layu. Sajikan segera.
Hemat uang. Kemangi Thailand mudah tumbuh dalam pot di ambang jendela, menghemat mahalnya harga toko khusus.