Prancis · Hidangan Pembuka · Mudah
Escargots
Bekicot empuk dipanggang dalam cangkangnya dengan mentega bawang putih peterseli yang luar biasa banyak hingga bergelembung. Sajikan dengan baguette berkerak untuk menyerap setiap tetes terakhir.
Seluruh resep dalam 60 detik
Escargots, dalam 5 gagasan
- Bilas bekicot kalengan dengan baik, cairan kalengnya punya rasa logam yang tidak enak.
- Gunakan bawang putih dua kali lipat dari yang Anda kira, menteganya harus sangat bawang putih.
- Loyang muffin sangat cocok jika Anda tidak punya piring escargot.
- Jangan lewatkan jus lemon, ia mengangkat kekayaan semua mentega itu.
- Sajikan dengan banyak roti, menteganya sejujurnya adalah bagian terbaik hidangan ini.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 24 bekicot kalengan, tiriskan dan bilas
- 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 6 siung bawang putih, cincang halus sekali
- 1/2 cangkir peterseli segar, cincang halus
- 2 sendok makan bawang merah cincang halus
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 baguette, iris dan panggang
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Tumbuk mentega lunak dengan bawang putih, peterseli, bawang merah, jus lemon, garam, dan lada hingga tercampur penuh.
- Taruh satu bekicot ke setiap cangkang escargot atau piring berbentuk cangkang, lalu padatkan sekitar sesendok makan mentega bawang putih di atas masing-masing.
- Tata dalam piring escargot atau loyang muffin dan panggang pada 400F selama 8 hingga 10 menit hingga mentega bergelembung.
- Sajikan segera dengan irisan baguette panggang untuk menyerap mentega.
- Ingatkan semua orang bahwa piringnya sangat panas.
Bekicot kalengan terjangkau dan sudah matang, menteganya yang bekerja, jadi hemat uang Anda untuk baguette yang bagus.