Meksiko · Hidangan Utama · Sedang
Flautas
Tortilla gulung digoreng super renyah dengan ayam atau sapi gurih, diberi crema dan guacamole. Seruling kerenyahan murni.
Seluruh resep dalam 60 detik
Flautas, dalam 5 gagasan
- Flauta berarti seruling, dinamai dari bentuknya yang panjang tipis.
- Tortilla tepung menggulung lebih rapat dari jagung untuk flautas.
- Menggoreng sisi jahitan menghadap ke bawah lebih dulu menyegel gulungan tanpa terurai.
- Topping creamy dingin melawan kulit panas renyah adalah seluruh intinya.
- Taquito adalah versi tortilla jagung; flautas memakai tepung.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 12 tortilla tepung
- 3 cangkir ayam atau sapi suwir
- Minyak, untuk menggoreng
- Tusuk gigi
- 1 cangkir selada iris tipis
- 1/2 cangkir crema
- 1 cangkir guacamole
- 1/2 cangkir queso fresco hancur
- Salsa, untuk penyajian
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Hangatkan tortilla agar menggulung tanpa retak.
- Taruh isian segaris di tengah masing-masing dan gulung rapat. Amankan dengan tusuk gigi.
- Goreng dalam minyak 350 F, sisi jahitan menghadap ke bawah lebih dulu, hingga keemasan di seluruhnya, sekitar 3 menit.
- Tiriskan di rak dan buang tusuk gigi.
- Beri selada, crema, guacamole, dan queso fresco di atasnya.
- Sajikan dengan salsa di samping.
Hemat uang. Suwir ayam rotisserie untuk isian; ia lebih cepat dan lebih murah daripada memasak ayam khusus untuk ini.