Amerika · Hidangan Utama · Mudah
Sandwich French Dip
Irisan tipis daging sapi panggang ditumpuk di roti berkerak dengan lelehan provolone, disajikan dengan au jus gurih kaya untuk dicelup. Sederhana dan sempurna.
Seluruh resep dalam 60 detik
Sandwich French Dip, dalam 5 gagasan
- Daging sapi panggang deli adalah jalan pintas yang membuat ini makan malam hari kerja bukan proyek akhir pekan.
- Jangan rebus daging sapi dalam au jus, cukup hangatkan atau ia jadi alot.
- Roti berkerak itu penting. Roti lunak hancur saat menyentuh celupan.
- Kecap asin memperdalam rasa sapi au jus tanpa membuatnya terasa Asia.
- Saring au jus untuk pengalaman mencelup yang bersih tanpa ampas.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1,5 pon daging sapi panggang deli, iris tipis
- 4 roti Prancis berkerak
- 8 lembar keju provolone
- 2 sendok makan mentega
- 4 cangkir kaldu sapi
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 lembar daun salam
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Campur kaldu sapi, kecap asin, Worcestershire, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, dan daun salam dalam panci. Didihkan perlahan 15 menit. Bumbui dengan garam dan lada dan jaga tetap hangat.
- Iris roti dan olesi mentega sisi potongannya. Panggang di bawah api atas hingga keemasan.
- Hangatkan daging sapi panggang dengan mencelupkannya sebentar dalam au jus panas, cukup 30 detik.
- Tumpuk daging hangat di atas roti dan beri masing-masing 2 lembar provolone di atasnya.
- Kembalikan ke api atas 1 hingga 2 menit hingga keju meleleh.
- Saring au jus ke mangkuk-mangkuk kecil untuk dicelup. Sajikan sandwich panas.
Minta deli mengiris daging sapi panggang ekstra tipis, hampir seperti cukur. Irisan tipis menyerap au jus lebih baik dan lebih empuk daripada yang tebal.