Tiongkok · Hidangan Utama · Mudah
Nasi Goreng
Nasi yang diaduk dalam wajan berasap dengan telur, kacang polong, wortel, dan daun bawang dalam glasir kecap gurih. Penggunaan terbaik nasi kemarin yang pernah ditemukan.
Seluruh resep dalam 60 detik
Nasi Goreng, dalam 5 gagasan
- Nasi kemarin yang didinginkan lebih kering dan digoreng jadi mengembang, nasi segar jadi lengket.
- Wajan yang sangat panas memberi Anda rasa asap khas wajan.
- Masak telur terpisah lebih dulu agar tetap menjadi dadih lembut bukan melapisi semuanya.
- Tambahkan kecap asin di sekeliling tepi wajan agar mendesis dan terkaramelisasi.
- Ini template, tambah sisa ayam, udang, atau ham.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 4 cangkir nasi matang kemarin
- 3 butir telur ukuran besar, kocok
- 1 cangkir kacang polong dan wortel beku
- 3 batang daun bawang, iris
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 3 sendok makan minyak sayur, bagi dua
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan lada putih
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panaskan sesendok makan minyak dalam wajan di atas api besar. Orak-arik telur hingga baru mengeras, lalu angkat.
- Tambah minyak lagi dan tumis kacang polong, wortel, dan bawang putih 2 menit.
- Tambahkan nasi, hancurkan gumpalannya, dan goreng 3 hingga 4 menit hingga butirannya terpanggang dan terpisah.
- Aduk kecap asin, saus tiram, telur, dan daun bawang. Aduk 1 menit.
- Selesaikan dengan minyak wijen dan lada putih. Sajikan panas.
Hemat uang. Ini resep sisa terbaik. Nasi basi dan sisa-sisa menjadi makan malam yang mengalahkan takeout.