Italia / AS · Hidangan Pendamping · Mudah
Roti Bawang Putih
Roti Italia renyah diolesi mentega bawang putih dan peterseli, dipanggang hingga tepinya keemasan. Hidangan pendamping yang habis sebelum hidangan utama.
Seluruh resep dalam 60 detik
Roti Bawang Putih, dalam 5 gagasan
- Lunakkan, jangan lelehkan, menteganya. Mentega leleh meresap dan membuat roti berminyak. Mentega lunak duduk di atas dan mengering renyah.
- Tambahkan mozzarella untuk roti bawang keju. Segenggam di atasnya untuk 5 menit terakhir. Tidak akan tradisional, tapi akan lebih enak.
- Bungkus foil untuk lembut, buka untuk renyah. Foil mengukusnya hingga lembut merata. Terbuka di loyang memberi pinggiran renyah.
- Gosok sisi potongan dengan siung mentah dulu. Lapisan ekstra rasa bawang putih untuk yang terobsesi.
- Roti kemarin sempurna. Roti yang sedikit basi mengering lebih renyah daripada roti segar yang lembut.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 roti Italia besar atau baguette
- 1/2 cangkir mentega tawar, lunakkan
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang
- 1/4 cangkir parmesan parut
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panaskan oven hingga 400F. Lapisi loyang datar dengan foil.
- Hancurkan mentega lunak, bawang putih cincang, peterseli, parmesan, dan garam dalam mangkuk hingga tercampur rata.
- Belah roti memanjang menjadi dua. Olesi mentega bawang tebal-tebal di kedua sisi potongan, sampai ke pinggir.
- Taruh belahan roti sisi potong menghadap atas di loyang. Panggang 10 hingga 12 menit hingga pinggirnya keemasan dan mentega menggelegak.
- Untuk bagian atas ekstra renyah, panggang dengan api atas 1 hingga 2 menit di akhir. Awasi baik-baik, ia berubah dari keemasan menjadi gosong dengan cepat.
- Iris dan sajikan panas.
Bawang putih segar atau tidak sama sekali. Bubuk bawang putih rasanya datar dan satu dimensi. Enam siung asli, cincang halus, itulah yang membuat orang memejamkan mata di gigitan pertama.