Inggris · Sup · Mudah
Stew Irlandia
Domba, kentang, dan bawang bombay didihkan perlahan menjadi semur paling sederhana dan paling menyentuh jiwa. Irlandia dalam mangkuk.
Seluruh resep dalam 60 detik
Stew Irlandia, dalam 5 gagasan
- Leher atau bahu domba memberi rasa terbaik untuk uangnya.
- Kentangnya harus hancur dan mengentalkan kuah.
- Peterseli di akhir adalah tradisi, jangan lewatkan.
- Lebih enak keesokan harinya, selalu buat ekstra.
- Roti soda untuk menyerap kuah adalah satu-satunya pasangan yang pantas.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 800 gram bahu atau leher domba, potong bongkah
- 1 kg kentang, potong empat
- 3 buah bawang bombay, iris
- 3 buah wortel, iris
- 1 liter air atau kaldu ringan
- 1 ikat peterseli, cincang
- 1 sendok teh thyme
- Garam dan lada
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Lapisi domba, kentang, bawang bombay, dan wortel dalam panci berat dengan thyme, garam, dan lada.
- Tutup dengan air atau kaldu dan didihkan, buang busanya.
- Didihkan perlahan 1 jam 20 menit hingga domba empuk dan kentang hancur.
- Sesuaikan bumbu dan aduk sebagian besar peterseli.
- Sajikan dalam mangkuk dalam dengan lebih banyak peterseli dan roti soda.
Hemat uang. Leher domba adalah potongan tradisional dan salah satu yang termurah, tanyakan ke tukang daging Anda.