Amerika · Hidangan Utama · Mudah
Kartoffelsalat
Salad kentang Jerman berbasis cuka, disajikan hangat dengan bacon dan mustard. Tanpa mayo sama sekali.
Seluruh resep dalam 60 detik
Kartoffelsalat, dalam 5 gagasan
- Iris kentang selagi hangat, mereka menyerap saus lebih baik.
- Kentang berlilin menjaga bentuknya, yang bertepung hancur.
- Sausnya harus tajam dan beraroma bacon.
- Sajikan hangat atau suhu ruang, jangan pernah dingin.
- Tahan 3 hari dan rasanya membaik.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 kg kentang berlilin
- 150 gram bacon, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, potong dadu halus
- 100 ml cuka anggur putih
- 100 ml kaldu hangat
- 2 sendok makan mustard
- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok makan gula
- Kucai, cincang
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Rebus kentang utuh dalam air asin hingga baru empuk, lalu kupas dan iris selagi hangat.
- Garingkan bacon dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan masak hingga lunak.
- Kocok cuka, kaldu, mustard, minyak, gula, garam, dan lada ke dalam wajan panas.
- Tuang saus hangat di atas kentang dan aduk perlahan.
- Diamkan 20 menit, taburi kucai, dan sajikan hangat.
Hemat uang. Kentang berlilin sering dijual lebih murah dalam kantong besar, salad ini adalah penggunaan yang sempurna.