Polandia · Hidangan Utama · Mudah
Kielbasa
Sosis asap legendaris dari Polandia: berisi bawang putih, juicy, digoreng atau dipanggang hingga kulitnya renyah, disajikan dengan mustard dan sauerkraut.
Seluruh resep dalam 60 detik
Kielbasa, dalam 5 gagasan
- Menggaris kulit membantu lemak meleleh dan kulit menjadi renyah
- Kielbasa sudah matang; Anda hanya memanaskan dan mencokelatkannya
- Apel meredam keasaman sauerkraut dengan sempurna
- Bir memberi kedalaman rasa malt pada masakan
- Sisanya bisa jadi hash luar biasa dengan telur ceplok
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 1/2 pon sosis kielbasa berkualitas baik
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 cangkir sauerkraut, ditiriskan
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 buah apel, iris
- 1/2 cangkir bir atau sari apel
- Mustard cokelat pedas untuk penyajian
- Roti gandum hitam atau roti bulat
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Garis permukaan sosis kielbasa dengan pola silang tipis.
- Panaskan minyak dalam wajan besar dan goreng sosis hingga kecokelatan di semua sisi, sekitar 8 menit.
- Geser sosis ke samping dan masukkan bawang bombay serta apel. Masak 3 menit hingga melunak.
- Masukkan sauerkraut dan bir, lalu rebus bersama dengan api kecil selama 5 menit.
- Sajikan kielbasa yang diiris serong di atas campuran sauerkraut.
- Sajikan mustard dan roti gandum hitam di meja.
Hemat uang. Beli kielbasa dari deli Polandia, bukan supermarket; beda kualitasnya sangat jauh dan harganya mirip.