Yunani · Hidangan Utama · Mudah
Kourabiedes
Shortbread almond mentega yang diselimuti gula halus. Kue Natal Yunani, enak sepanjang tahun.
Seluruh resep dalam 60 detik
Kourabiedes, dalam 5 gagasan
- Cokelatkan mentega sedikit untuk kedalaman rasa kacang.
- Sangrai almond, itu membuat semua perbedaan.
- Mereka harus pucat, bukan kecokelatan, saat keluar.
- Taburi gula saat hangat agar menempel, lalu lagi saat dingin.
- Awet berminggu-minggu dalam kaleng, kalau sampai bertahan selama itu.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 250 gram mentega, dilunakkan
- 100 gram gula halus, plus untuk taburan
- 100 gram almond, disangrai dan dicincang
- 300 gram tepung
- 1 sendok teh vanila
- 1 sendok makan brendi (opsional)
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Kocok mentega dan gula halus hingga sangat pucat dan mengembang, sekitar 5 menit.
- Campurkan vanila, brendi, almond, dan tepung hingga menjadi adonan lembut.
- Bentuk menjadi bulan sabit atau bulat dan tata di atas loyang beralas.
- Panggang pada suhu 170 C (340 F) selama 18 hingga 20 menit hingga baru matang dan pucat.
- Taburi gula halus dengan murah hati saat hangat, lalu lagi setelah dingin.
Hemat uang. Mentega adalah yang paling mahal di sini, beli saat obral dan bekukan untuk musim kue.