Spanyol · Hidangan Utama · Mudah
Piring Keju Manchego
Keju susu domba terkenal dari Spanyol dengan membrillo, almond marcona, dan madu. Sederhana, elegan, dan selalu disukai banyak orang.
Seluruh resep dalam 60 detik
Piring Keju Manchego, dalam 5 gagasan
- Kulit zigzag Manchego berasal dari cetakan rumput esparto tradisional
- Pasta quince dan manchego adalah pasangan paling klasik Spanyol
- Umur 6 bulan (semicurado) adalah titik manis untuk rasa dan harga
- Almond marcona lebih manis dan lembut daripada almond biasa
- Piring ini tidak perlu dimasak tapi selalu terlihat mengesankan
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 8 ons keju manchego, umur 6 bulan
- 4 ons membrillo (pasta quince)
- 1/2 cangkir almond marcona
- 2 sendok makan madu
- Kraker atau roti
- Buah ara segar (opsional)
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Bawa manchego ke suhu ruang 30 menit sebelum disajikan.
- Potong menjadi wedges atau segitiga.
- Susun di papan dengan membrillo, almond, dan madu.
- Tambahkan kraker, roti, dan ara jika dipakai.
- Siram madu di atas keju tepat sebelum disajikan.
Hemat uang. Beli wedge utuh dan potong sendiri; keju yang sudah dipotong mengering lebih cepat dan lebih mahal per ons.