Italia · Hidangan Utama · Sedang
Pizza Marinara
Pizza asli Napoli. Hanya tomat, bawang putih, oregano, dan minyak zaitun di atas kulit bergelembung. Bukti bahwa sedikit itu lebih.
Seluruh resep dalam 60 detik
Pizza Marinara, dalam 5 gagasan
- Tanpa keju adalah intinya. Biarkan tomat dan bawang putih bersinar.
- Iris bawang putih tipis agar terpanggang manis, bukan gosong pahit.
- Minyak zaitun yang bagus penting di sini karena tidak ada yang bisa disembunyikan.
- Kulit harus tipis di tengah dengan pinggir mengembang dan berongga.
- Makan segera. Marinara tidak menunggu siapa pun.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 bola adonan pizza
- 1/2 cangkir tomat San Marzano hancur
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Daun kemangi segar
- Semolina atau tepung, untuk taburan
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panaskan batu pizza atau baja pada suhu maksimal oven, 500 hingga 550 F, selama 45 menit.
- Campur tomat dengan garam. Tanpa dimasak, oven yang bekerja.
- Lebarkan adonan menjadi lingkaran 12 inci di atas peel bertabur tepung.
- Oleskan tomat tipis, sisakan pinggiran 1 inci. Sebarkan irisan bawang putih dan oregano.
- Panggang di atas batu panas 7 hingga 10 menit hingga mengembang dan berbintik macan.
- Siram dengan murah hati minyak zaitun dan taburi kemangi segar.
Sekaleng tomat San Marzano murah dan membuat setiap pizza jauh lebih baik.