Amerika · Hidangan Utama · Mudah
Meatball Sub
Bakso Italia juicy direbus dalam marinara, diisi ke hoagie panggang dengan selimut mozzarella meleleh. Berantakan dengan cara terbaik.
Seluruh resep dalam 60 detik
Meatball Sub, dalam 5 gagasan
- Campuran sapi dan babi memberi rasa dan tekstur lebih baik daripada sapi saja.
- Jangan terlalu mengaduk daging atau bakso jadi padat dan alot.
- Mencokelatkan dulu menambah kulit beraroma yang tidak bisa dibuat hanya dengan merebus.
- Keruk sedikit roti dari gulungan agar bakso duduk di dalam, bukan menggelinding keluar.
- Mozzarella segar meleleh menjadi genangan creamy, mozzarella rendah air memberi cakupan lebih baik. Pilih gaya Anda.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 pon daging sapi cincang
- 1/2 pon daging babi cincang
- 1/2 cangkir tepung roti Italia
- 1/4 cangkir parmesan parut
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan peterseli cincang
- 1 sendok teh bumbu Italia, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada, campur
- 3 cangkir saus marinara
- 4 buah roti hoagie
- 8 ons mozzarella, iris atau parut
- 2 sendok makan minyak zaitun
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Campur sapi, babi, tepung roti, parmesan, telur, bawang putih, peterseli, bumbu Italia, garam, dan lada dengan lembut. Bentuk menjadi 16 bakso.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Cokelatkan bakso di semua sisi, sekitar 8 menit.
- Tuang saus marinara, kecilkan api, dan rebus perlahan 15 menit hingga bakso matang.
- Belah roti hoagie dan panggang di bawah broiler hingga keemasan.
- Sendokkan 4 bakso dengan saus ke setiap roti. Taburi mozzarella dengan murah hati.
- Panggang 2 menit hingga keju bergelembung dan kecokelatan. Sajikan panas dengan serbet.
Gandakan bakso dan bekukan separuh setelah dicokelatkan. Mereka langsung dari freezer ke saus mendidih untuk malam meatball sub instan.